עוד לבנה בחומה: מסעדות מומלצות בברלין

מאז נפילת חומת ברלין בשנת 1989 והסרת הבידוד הבינלאומי ברלין חווה רנסנאס של ממש. בתוך זמן קצר יחסית ברלין הפכה למוקד עלייה לרגל עבור אמנים, הוגים, אנשי תרבות, אנשים פרטיים שמחפשים חיים טובים יותר, תיירים מכל העולם, חברות עסקיות בינלאומיות ואנשי עסקים, וגם עבור אלפי ישראלים שמחפשים חיים נוחים וזולים יותר.

הקשר הישראלי לברלין הוא קשר ארוך שנים והוא ידע עליות ומורדות רבות (מורדות – בלשון המעטה, כן?!). אחרי שנים רבות שבהן גרמניה הייתה מחוץ לתחום בעיני ישראלים רבים היום היא אחד המקומות המבוקשים ביותר בקרב התיירים הישראלים, ובדיוק בשל כך החלטנו לרכז עבורכם רשימה מסודרת (ברור מסודרת, זה גרמניה!) של מסעדות מומלצות בברלין. אנחנו היינו שם, ביקרנו בכל אחת מהן, אכלנו ושבענו, וזה מה שחשבנו על האוכל….

Weinbar Rutz –

את המסע הקולינרי התחלנו במסעדת מישלן, לא פחות ולא יותר. אמרנו לעצמנו שעדיף להיפרד מהכסף הכבד כבר בתחילת הטיול, שלא יכביד עלינו במהלך המסע. מסעדת Weinbar Rutz מנוהלת על ידי מרקו מולר כבר 15 שנים, ולמעשה כאשר היינו שם הם חגגו יום הולדת 15 למסעדה. המסעדה הזו הפכה לשם דבר בברלין וגם מחוצה לה. למסעדה מנות מסורתיות ועם זאת נפלאות. אנחנו הזמנו Rib Eye Steak   ו – פירה קרישה, סלט בייבי חסה ואגוזי לוז ונהנו מכל ביס, ממש נהנו. זו הייתה חוויה נהדרת להתחלת המסע הקולינרי בברלין.

כתובת: Chausseestraße 8, 10115,  Berlin

Grill Royal –

סטייק האוס שבהחלט שווה ביקור אם אתם כבר נמצאים בברלין. מסעדת הגריל רויאל מעוצבת בסגנון רטרו ומושקעת, וניכר שהמעצבים חשבו על כל פרט ופרט. המטבח מציע מנות גורמה נהדרות, ביניהן: מנות טלה עם השפעות מהסיקסטיז ומנות דגים נפלאות. אפשר לראות במקרר של המסעדה את הבשר והדגים הטריים וגם לראות, דרך המטבח הפתוח, את עבודת השפים והטבחים. זו מסעדה שאין בה סודות – הלקוחות והסועדים רואים הכול!. שווה ביקור אם אתם בעניין של בשרים טובים ודגים משובחים, ובמיוחד בקיץ כי הנוף הנשקף מהחלונות של המסעדה בקיץ יגרום לכם להחסיר פעימה.

כתובת:Friedrichstraße 105b, 10117 Berlin 

Bieberba  –

עוד מסעדה מומלצת בברלין שעד שהצלחנו להגות אותה נכון כבר סיימנו את הארוחה ושילמנו – היא Bieberba. האווירה במסעדה קסומה, התבלינים נקטפים במקום מגינת הירק של המסעדה והשילוב בין מנות מסורתיות למנות גורמה מעודנות ממש מושלם. ההשקעה בעיצוב המסעדה מתואמת עם עיצוב המנות המרשים, וכאשר יושבים שם מרגישים שגם הפרטים הכי קטנים מקבלים תשומת לב מיוחדת. אנחנו טעמנו שם את התפריט הצמחוני כי שבענו מכל הבשר שאכלנו במשך השבוע והם הצליחו להרשים אותנו עד מאוד עם המנות הצמחוניות שלהם. מומלץ לנסות: חציל ותפוח צלוי בחומץ בלסמי, קצף כרוב ירוק ופקעות (אולי לא נשמע טוב, אבל טעים בטירוף), מנת רוזוולט – תפוח אדמה, חזרת & שזיף ולקינוח הזמנו שוקולד לבן ושמיר – מדהים!

כתובת: Durlacher Str. 15, 10715 Berlin

שיהיה בתאבון!

נכתב בשיתוף עם רקס – מדריך מסעדות מומלצות ברחבי העולם